La prima è alla base di qualsiasi approccio o percorso nutrizionale, consiste nell’imparare ad ascoltare i segnali di fame, sazietà, soddisfazione che guidano il nostro comportamento alimentare e nell’imparare a mangiare in modo vario ed equilibrando soddisfacendo i fabbisogni di macro e micronutrienti del nostro organismo, permettendoci di sostenere le nostre attività giornaliere e di avere una migliore qualità di vita.

La nutrizione sportiva invece è legata alla mia grande passione per lo sport (di tutti i tipi). Sulla base di un’educazione alimentare, si tratta di essere ancora più attenti in modo da coprire tutti i nostri fabbisogni e permettere al nostro corpo di massimizzare la risposta adattiva all’allenamento, migliorare la performance ed il recupero.