Sono una biologa nutrizionista ma la mia passione per questo lavoro nasce già dalle scuole medie, ha dettato le mie scelte nel percorso di studi a partire da quel momento sino a portarmi all’esame di abilitazione alla professione nel novembre del 2015. 

Negli anni mi sono resa conto quanto sia forte la componente emotiva legata al cibo e quanto ci si privi e si veda un percorso nutrizionale come una sorte di espiazione da peccati, nessuno riesce a identificarlo per ciò che è: un percorso di consapevolezza e di benessere con finalità di miglioramento di salute che va al di là della diminuzione del numero segnato sulla bilancia.